Exploitation agricole
à Vierzon (18)
près de Bourges dans le Cher
Explorez notre ferme et rencontrez nos animaux heureux lors de votre passage à la boutique
Présentation de notre exploitation
à Vierzon près de Bourges (18)À la Ferme des Oliviers, nous avons à cœur de vous faire découvrir nos différentes activités agricoles. De l'élevage de nos vaches laitières de race Prim'Holstein à celui de nos chèvres Alpine et Saanen, en passant par nos poules pondeuses en plein air, chaque animal contribue à la richesse de notre exploitation. Nous mettons un point d'honneur à assurer le bien-être de nos animaux et la qualité de nos produits tout au long de leur production.
Visite de la Ferme
Plongez au cœur de notre exploitation lors de visites libres de la ferme pendant les horaires d'ouverture. Ces excursions, idéales pour les écoles et les groupes, vous permettent de découvrir la vie à la ferme, de l'alimentation à la traite des animaux.
Nos activités sur l'exploitation
à Vierzon (18) dans le Cher près de BourgesNous produisons une variété de produits frais grâce au lait de nos vaches et de nos chèvres. En plus de la production laitière, nous élevons également des poules pour des œufs frais disponibles à la vente..
Élevage de vaches laitières dans le Cher (18) à Vierzon
À la Ferme des Oliviers, nous veillons au bien-être de nos 60 vaches de race Prim'Holstein, qui produisent chacune quotidiennement environ 27 litres par jour. Nos vaches bénéficient d'un accès aux pâturages la majeure partie de l'année, contribuant ainsi à la qualité de leur lait. Nous assurons une traite quotidienne matin et soir, sans interruption, afin de garantir un approvisionnement constant en lait frais pour la fabrication de nos fromages.
Élevage de chèvres dans le Cher (18) à Vierzon
Chaque année, la majorité de nos chèvres donnent naissance à entre un et trois chevreaux, renforçant ainsi notre troupeau. Nous accordons une attention particulière aux femelles destinées à devenir de futures chèvres laitières, en les élevant à la tétine pour maximiser leur croissance. Avec une production quotidienne moyenne de 3 litres de lait par chèvre, nos chèvres de races Alpine et Saanen contribuent à la richesse et à la diversité de nos fromages au lait de chèvre.
Élevage de poules pondeuses dans le Cher (18) à Vierzon
Nos poules sont nourries avec le blé et le maïs produits sur notre exploitation, leur assurant une alimentation saine et équilibrée. Chaque jour, nos poules sortent se dégourdir les pattes dans leur parcours extérieur, mais sont rentrées au bâtiment la nuit pour leur sécurité. Cette attention à leur bien-être garantit des œufs frais et savoureux pour nos clients.
Notre fabrication artisanale de fromage
à Vierzon (18) dans le Cher près de Bourges
Au cœur de notre exploitation se trouve notre fromagerie, où nous transformons chaque jour le lait de nos vaches et de nos chèvres en délicieux fromages au lait cru qui seront vendus dans notre boutique à la ferme et au marché de Vierzon tous les samedis matin (place Jacques Brel).
À travers un processus méticuleux, du transfert du lait à l'affinage des fromages, nous veillons à garantir des produits frais de qualité supérieure à partir de méthodes artisanales éprouvées. Besoin de plus d'informations sur nos produits ? N'hésitez pas à nous appeler ou à nous contacter via le formulaire en ligne, nous sommes là pour répondre à toutes vos questions.