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La Ferme Des Oliviers
  • Les Oliviers
    18100 Vierzon
  • 02 48 75 17 94
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La ferme des oliviers vente de fromages à Vierzon (18) près de Bourges

Découvrez l'authenticité et la qualité de nos produits fermiers,
directement de notre exploitation à votre table
Visitez notre exploitation agricole à Vierzon (18) dans le Cher près de Bourges Vivez une expérience authentique et immersive pendant les visites
libres pendant les heures d'ouverture du magasin
Découvrez les produits de notre fromagerie à Vierzon (18) dans le Cher près de Bourges Savourez des saveurs locales et artisanales avec nos fromages
au lait cru et nos produits laitiers frais
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Bienvenue à la Ferme des Oliviers

fromagerie artisanale à Vierzon, Cher (18)

La Ferme des Oliviers est une exploitation agricole située à Vierzon, dans le Cher (18). Dirigée par Bruno et son équipe de jeunes agriculteurs, notre ferme est un lieu où se côtoient vaches laitières, chèvres et poules pondeuses sur une surface de 140 hectares.

Depuis notre reprise en 2014, nous nous engageons à développer la vente de produits fermiers via les circuits courts, en privilégiant l'élevage extensif et le respect de nos animaux.

  • fromage de chèvre
  • crème
  • fromage de vache et mélangé
  • yaourts
  • lait cru de vache
  • œufs plein air

Envie de découvrir nos produits de près ? Faites une pause gourmande et découvrez le meilleur de la région dans notre boutique à la ferme à Vierzon (18) près de Bourges.

Vente de fromage de vache et chèvre

Dégustez nos fromages artisanaux, fabriqués à partir du lait de nos vaches et chèvres élevées en liberté dans nos prairies. Savourez nos œufs frais, pondus par les poules élevées en plein air sur notre ferme.

Boutique à la ferme

Retrouvez notre sélection de produits fermiers directement dans notre boutique à la Ferme des Oliviers, pour une alimentation locale de qualité

Les marchés

Retrouvez-nous également sur le marché de Vierzon tous les samedis matin sur la place Brel

Vente de produits locaux

Découvrez notre sélection de produits locaux, soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité, directement de notre ferme à votre table.

Les activités de notre ferme

à Vierzon (18) dans le Cher près de Bourges

Nos animaux

À la Ferme des Oliviers, nos prés accueillent un joyeux mélange d'animaux, des vaches laitières aux chèvres en passant par les poules pondeuses, évoluant dans un environnement naturel et respectueux de leur bien-être.

Notre fromagerie

Notre fromagerie artisanale est le cœur battant de la Ferme des Oliviers, où le lait frais de nos animaux est transformé chaque jour avec amour et expertise pour donner naissance à nos fromages et autres produits laitiers.

vente de produits fermiers à Vierzon près de Bourges dans le Cher 18
fromagerie artisanale à Vierzon près de Bourges dans le Cher 18

Fromagerie Artisanale

à Vierzon (18) dans le Cher près de Bourges

Vous cherchez des produits frais et de qualité ? Découvrez notre sélection de produits fermiers, élaborés avec soin et passion à la Ferme des Oliviers. Passez à notre boutique et repartez avec de délicieux fromages, yaourts et terrines !

Les étapes de la fabrication de fromage

à Vierzon (18) près de Bourges dans le Cher

  • 1ère étape: Le caillage Pour obtenir du fromage, il faut d’abord faire cailler le lait. Pendant cette étape, le lait chaud additionné à la présure, favorise la coagulation et se transforme en un gel homogène et lisse: appelé le caillé
  • 2ème étape: L’égouttage et le moulage Il s’agit d’une étape importante pendant laquelle le caillé est vidé de son petit lait. Il faut mouler à la louche dans les faisselles puis il s’égoutte.
  • 3ème étape: Le salage Après le démoulage sur grille, le fromage est salé pour développer le goût et favorise la conservation.
  • 4ème étape: L’affinage Le fromage est ensuite placé en phase de maturation, c’est-à-dire qu’il est rentré dans un hâloir pour une période d’affinage, c’est là où il va développer sa belle croute. Le fromage sera régulièrement retourné pour veiller à son développement.
  • 5ème étape: La dégustation

Nos Actualités

Gardez un œil sur l'actualité et les offres promotionnelles de votre Ferme des Oliviers

Nouveauté du mois de novembre

C'est l'heure de la petite nouveauté du mois 🍁
Et pour le mois de novembre🍁 nous avons choisi la figue pour accompagner vos yaourts.
Nouveauté du mois de novembre

Découvrez notre exploitation agricole !

à Vierzon (18) dans le Cher

Que vous souhaitiez visiter notre exploitation, déguster nos produits sur place ou simplement profiter de nos produits frais, nous sommes impatients de vous accueillir à la Ferme des Oliviers pour une expérience authentique et gourmande.

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